Замок Верхний Кёнигсбург: одна из самых посещаемых средневековых крепостей Эльзаса

Достопримечательности Франции — Верхний Кёнигсбург (замок)

Верхний Кёнигсбург является историко-архитектурным памятником Средневековья. Он располагается в 10 километрах от города Cелеста в провинции Эльзас, Франция. Построен замок в романском стиле. Сейчас замок используется как музей, в котором собраны предметы средневековья, эпохи Возрождения, а также есть оружейная палата.

История замка Верхний Кёнигсбург – от Карла Великого до Максимилиана I

Когда был построен замок Верхний Кёнигсбург достоверно неизвестно до сих пор. Но впервые про этот замок упоминается в 1147 году, что воздвигнут он был на скале, возвышающейся над Эльзаской равниной. Давным-давно, на территории замка, располагался римский форпост.

Карл Великий в 774 году подарил землю, на которой потом построили замок, аббатству коммуны Lièpvre. В 854 году территория переходит Аббатству Сен-Дени. На одной из возвышенностей Вогез хотели возвести монастырь. Однако в 1079 году земли у папства захватывает Генрих IV. В начале XII века на этой территории решили построить замок Гогенштауфенами, потому что место было очень выгодным, так как здесь проходили торговые пути между Эльзасом и Лотарингией. К началу 1147 года было воздвигнуто две цитадели на месте сохранившихся до того времени двух римских укреплений, хозяином одной из них был Конрад, второй Фридрих I — его племянник. Тогда же замок первый раз упоминается в письменных источниках, правда под названием Штауфенберг. Так называлась гора, на которой он располагался.

В 1192 году замку дают современное название «Королевский замок» — Кёнигсбур(г). В то время завершается первое строительство замка на вершине горы 757 м. В начале XIII века замок находился в собственности герцогов Лотарингских — во владении рода Ратзамхаузен, которые жили в замке около ста лет. В начале XV века замок зарабатывает себе недобрую репутацию, потому как становится местом сборищ рыцарей-разбойников, грабивших караваны в долине верхнего Рейна.

В 1454 году замок захватывает Фридрих Первый Победоносный. К 1462 году города Кольмар, Базель, Страсбург нанимают пятьсот человек с походной артиллерией для того, чтобы они захватили и разрушили замок. Габсбурги стали следующими владельцами замка. С 1479 по 1519 год они перестраивают замок вместе с графами Освальдом и Вильгельмом фон Тирштейнами, Зиккингеном и Больвриллером. Все эти личности охраняли и следили за торговыми путями Верхнерейнской долины, а также владели совместно замком. В это время вид замка приобретает постоянный облик: строится дворец с укрепленными крепостными стенами, возводятся башни, украшаются парадные залы. Все это располагается на площади в 30 гектаров.

Графы фон Тирштейны придумали особое укрепление колон и сводов. Это было сделано для того, чтобы повреждения внешних валов не повредили замок, если вдруг произойдут атаки противников. От имперской крепости остались только оригинальные двойные окна с острыми углами в круглых арках и огромные украшения в римском стиле из красного песчаника на кладке донжона. Так замок стал укреплённым западным форпостом Священной Римской Империи, он с легкостью мог противостоять артиллерии.

В начале XVI века замок целиком и полностью стал принадлежать швейцарскому графу Тирштейну. Но в 1517 году умирает последний Тирштейн — Вильгельм. После его кончины не осталось ни одного наследника, кому бы мог перейти замок. И тогда замок достается Максимилиану I. Он практически ничего не изменил в облике замка, не вкладывал в него какие-либо средства, а только лишь построил с западной стороны бастион в виде звезды. В середине 1633 года, когда шла Тридцатилетняя война, замок попал под осаду шведских войск, а 7 сентября этого же года замок захватили и разграбили. В результате этого в замке случился пожар. После этих событий замком владели разные люди, но когда в 1648 году замок был захвачен французами, он полностью опустел и простоял без хозяев аж до XIX века.

Возрождение из руин

В 19 веке вспыхнул интерес к искусству Средних веков и вокруг замка начались споры между археологами Франции и Германии. В 1862 году Франция объявила замок своим национальным достоянием. Затем оставшаяся часть замка была выкуплена городским советом Селесты. Но у громады не хватило финансов на восстановление руин, и в 1899 году замок был передан во владение императору Вильгельму II, поскольку с 1871 года Эльзас принадлежал Германии. Вильгельм начал реставрацию Верхнего Кёнигсбурга в память о том, что все земли вокруг когда-то были частью немецкой территории. Император даже планировал сделать там этнографический музей. Реставрацию замка доверили талантливому архитектору Эбхардту. В 1901-1908 годах на территории замка проводились раскопки. К концу Первой мировой войны Вильгельм II посетил замок, как бы предчувствуя, что скоро замок перейдет в собственность французов. Через некоторое время президент Франции Пуанкаре собрал в Верхнем Кёнигсбурге все высшее военное командование, чтобы отметить возвращение Эльзаса Франции. По Версальскому договору 1919 года, замок снова стал принадлежать Франции и его объявили национальным дворцом.

Современный период восстановления

Архитектор Бодо Эбхардт начал восстановление замка по документам, схемам, бумагам, найденным в архивах. Свой современный вид замок имеет благодаря работе Бодо Эбхардта. По бокам западной стороны замка высятся два цилиндрических донжона конца 15 века; толщина их стен около девяти метров. Центральная часть замка, воздвигнутая в 1479 году, тоже была восстановлена. Она украшена высокой квадратной башней Бигфрид, которая полностью восстановлена в стиле немецких замков. Широкий фасад с артиллерийскими бастионами смотрит на восток, с флангов его охраняют угловые башни. Барельефы восстанавливал скульптор Альберт Кретцшлар, который изготовил гипсовые копии всех предметов. Также в замке обустроили исторический музей. В него принесли шкафы, кровати, комоды, посуду и ткани из знаменитого собрания Липперхайде. Еще здесь выставлены рыцарские доспехи и средневековое оружие. В сегодняшнее время замок Верхний Кёнигсбург является самым посещаемым историческим памятником Франции.

Это стоит увидеть

Из года в год, изо дня в день это потрясающее и удивительное место привлекает все больше и больше туристов со всего мира. Здесь постоянно проводятся различные экскурсии, для детей устраиваются праздники и ролевые игры, происходит это в основном в середине мая. А вот летними вечерами здесь устраивают ужины в средневековом стиле, для этого используют одежду, утварь, кухню той эпохи, что придает особый колорит всему происходящему. Из замка открывается потрясающий вид. Особенно он завораживает в солнечный летный день. А еще на закате. Время здесь словно останавливается, полностью погружая вас в эпоху Средневековья.

Читайте так же:

Чем славится Нью-Йорк: 7 причин по которым все мечтают посетить Столицу мира

Дорога к замку и экскурсии

Двери замка Верхний Кенигсбур открыты для туристов круглый год. Только 1 января, 1 мая и 25 декабря замок закрыт. Добраться до замка не очень сложно. Для начала нужно поездом доехать до Селесты, затем на комфортабельном автобусе, который обслуживает замки. Длительность поездки около тридцати минут. Билет на автобус приобретается у водителя, стоимость билета четыре евро (до замка и обратно). Если показать билет на автобус в кассе замка, то можно получить дополнительную скидку на входной билет. В самом замке есть касса, где можно приобрести билеты. Их стоимость без скидки около восьми евро. Тут же можно взять аудиогида на русском языке. Это обойдется вам в дополнительные четыре евро. Но в залог придется оставить какой-нибудь документ.

Вот так выглядят официальные координаты замка: Chateau du Haut-Koenigsbourg, 67600 Orschwiller.

Что еще можно посмотреть

Рядом со средневековым замком Верхний Кёнигсбург, в сосновом лесу на севере Франции, находится обезьяний заповедник. В нем без клеток содержится более шестисот особей, которые вместо бананов с удовольствием едят зеленый лук. Обезьяны практически ручные, они охотно фотографируются с вами, кушают из ваших рук попкорн, а новорожденные обезьянки висят на спинах своих родителей. По пути следования автобуса из Селесты до замка, есть несколько остановок. Автобус останавливается возле парка аистов, в котором есть животные и аттракционы, а также около парка хищных птиц, в котором можно посмотреть представления с хищными птицами.

Крак де Шевалье: одна из лучших крепостей средневековья

Крак де Шевалье — одна из крепостей госпитальеров, которая сохранилась до наших дней. Не все знают эту крепость по названию, но практически все когда-либо видели изображение данной крепости. К примеру, именно здесь снимался российский телесериал «Баязет». Сегодня это самая известная крепость, расположенная за пределами Европы. Она находится в Сирии к востоку от ливанского Триполи на вершине утеса высотой 650 метров, недалеко от дороги, которая ведет из Антиохии к Бейруту и Средиземному морю. Крепость занимает стратегическую позицию на этой дороге.

Ближайший крупный к крепости город — сирийский Хомс, который расположен на удалении 65 километров к востоку от замка. В 2006 году данная крепость вместе с цитаделью Саладина (находится в 30 километрах восточнее Латакии) была внесена в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Однако это не смогло уберечь крепость. Она, как и в средние века, вновь стала ареной боев уже в XXI веке во время гражданской войны в Сирии, крепость была отбита правительственными войсками в марте 2014 года. В ходе боев старинная крепость получила повреждения.

История данной крепости берет свое начало еще с конца XI века. Первые упоминания о крепости находятся в мусульманских хрониках, в которых она называется «Крепость Курдов» (Hisn al-Akrad). С 1031 года по приказу эмира Алеппо здесь находился курдский гарнизон. Во времена Первого крестового похода в 1099 году крестоносцам удалось захватить крепость, это сделал Раймон Сен-Жильский. Однако достаточно быстро крестоносцы просто оставили захваченный объект, продолжив свой марш на Иерусалим. На тот момент все были настолько охвачены идеей овладения Священным городом, что небольшой курдский замок просто остался «бесхозным».

В результате крепость пришлось брать повторно, окончательно она была возвращена только в 1110 году, когда Крак де Шевалье был отвоеван у курдов вторично. На тот момент времени содержание замка требовало значительных вложений средств и сил, поэтому до 1142 года им практически никто не занимался. Лишь после того, как в 1142 году замок был передан Ордену Госпитальеров, крепость начала развиваться. Именно рыцари Ордена Госпитальеров создали тот шедевр фортификации, который сохранился до наших дней и до известных событий в Сирии привлекал к себе внимание тысяч туристов со всего мира.

Благодаря этому приобретению орден, который еще называли иоаннитским, сумел расширить свое влияние вплоть до озера Хомс на востоке. Иоанниты перестроили замок, превратив его в самую крупную и неприступную крепость Святой Земли. Стоит отметить, что госпитальеры вложили в реконструкцию и строительство крепости огромные по тем временам суммы. Так, новые хозяева сумели построить новую внешнюю стену толщиной от 3 до 30 метров, добавив к крепости 7 сторожевых башен. Перестройка и модернизации привели к тому, что крепость Крак де Шевалье превратилась в крупнейший оплот христианства на всем Ближнем Востоке. Уже к 1200 году данная крепость могла спокойно вместить гарнизон в 2 тысяч человек и огромное количество провизии. Благодаря этому защитники замка были в состоянии годами выдерживать осады. Вся история этой крепости доказывает ее неприступность. За все время крепость была взята всего лишь раз в 1271 году и то лишь благодаря обману.

Именно благодаря госпитальерам достаточно скромный замок курдов со временем разросся до настоящего укрепленного комплекса, окруженного толстой многометровой стеной сплошной каменной кладки. Одну из построенных в крепости башен занимал лично Великий Магистр ордена Рыцарей Мальты. Крепость включала в себя развитую сеть внутренних дворов, многочисленные хранилища припасов, скрытые внутри скалы, в том числе огромный 120-метровый зал, в котором хранились награбленные богатства, а также резервуар с запасом воды. Госпитальеры сделали все, чтобы замок был в состоянии выдержать любую, даже самую длительную осаду, создав одну из самых неприступных крепостей средневековья.

Войска мусульман много раз приходили под стены крепости, для того чтобы изгнать чужеземцев с родных земель, совершив много попыток взять замок приступом и потеряв при этом тысячи воинов. Все эти попытки были безрезультатными. Крепость нельзя было успешно штурмовать и нельзя было разрушить. Благодаря крепости стен госпитальеры в 1188 году смогли отбить атаку на замок самого Саладина, мусульманского воителя, который освободил Иерусалим и считался непобедимым. Однако даже легендарный Саладин не сумел ничего сделать с Крак де Шевалье, отступив от стен крепости ни с чем.

Госпитальеры удерживали крепость до тех пор, пока общая обстановка не стала решительным образом способствовать изгнанию христиан из Святой земли. Сильный правитель, каким был султан Бейбарс, в середине XIII века сумел объединить Египет и Сирию. Он буквально наводнил своими войсками округу, перерезал пути снабжение, и мусульманские поселения перестали платить дань крепости Крак де Шевалье. Это было началом конца. Однако мальтийские рыцари собирались биться в крепости до последнего человека, отказываясь сложить оружие. В то же время на помощь Бейбарсу пришли Мамлюк и Ибн Шаддад. В 1271 году крепость, окруженная со всех сторон полчищами врагов, приняла свой последний бой.

Читайте так же:

Основные достопримечательности в Афинах и окрестностях

Многочисленные осадные машины и подкопы сделали свое дело — осаждавшие крепость войска пусть и ценой огромных потерь сумели пробиться за пределы внешних стен крепости. Однако гарнизон сражался отважно: рыцари отступили внутрь крепости, в башни и наотрез отказывались сдаваться. Взятие внутреннего двора крепости сулило многочисленные жертвы, поэтому Бейбарс приказал остановить бой. Он решил пойти на хитрость: оставшимся в живых рыцарям, защитникам крепости было послано подложное письмо от имени Магистра мальтийцев из Триполи, в письме содержалось разрешение сдать крепость. Лишь после этого письма остатки рыцарского гарнизона смогли покинуть свое убежище и сдались на милость победителей. При этом Бейбарс проявил великодушие, не казнив сдавшихся рыцарей. Все они были отпущены. Отправившись назад во Францию, в пути они подвергались многочисленным опасностям, однако некоторым из них все-таки удалось вернуться в Европу невредимыми. После этого мусульмане сделали замок Крак де Шевалье своей крепостью, сумели восстановить разрушенные при осаде башни, достроили новые. В настоящее время замок представляет собой смесь из христианских и мусульманских построен разных временных периодов. Так во время правления Мамлюков южная стена была укреплена, было добавлено несколько новых строений, в том числе акведук и турецкая баня.

Архитектура крепости Крак де Шевалье

Само местоположение замка во многом стало определяющим для его оборонительной архитектуры. Замок расположен на вытянутой вершине холма. Повторяя форму вершины, замок в плане имеет вид трапеции с вершиной, которая направлена на север, и основанием, которое ориентировано в южную сторону. Длина его боковых сторон составляет порядка 200 метров, ширина основания — примерно 150 метров. Таким образом, общая площадь пространства внутри стен замка не превышает 2,5 га. Сама природа достаточно надежно защитила замок от осаждающего противника. С востока, запада и севера крутые склоны холма, которые делают крепость практически неприступной. Только с южной стороны, где выступ гряды сообщается с примыкающей соседней возвышенностью, противник мог разбить лагерь, расположить свои осадные машины и провести атаку крепости. Защитники Крак де Шевалье постарались уменьшить опасность, перекопав гряду несколькими линиями рвов и возведя контрэскарп треугольной формы. Линия стен с южной стороны обладала максимальной шириной, именно здесь были размещены самые высокие и мощные башни.

Подобно многочисленным укреплениям того временного периода, Крак де Шевалье строился постепенно, в течение нескольких столетий. Изначально замок представлял собой достаточно слабое укрепление, обладавшее единственной башней. В ходе последующих строительных работ замок приобрел сначала один, а затем и два пояса стен с башнями, которые уступами возвышались друг над другом. Подобные укрепления относят к так называемому концентрическому типу, так как их оборона последовательно строится на нескольких уровнях. Дорога, ведущая в замок, проходила под стенами внешнего пояса обороны, при этом доступ к внутренней части укреплений крепости осуществлялся по узкому коридору у подножия стен второго уровня. Даже проломив внешнюю стену, противник должен был преодолеть еще множество препятствий, чтобы проникнуть внутрь цитадели.

Внутри замка осаждающих встретили бы различные ловушки. Все коридоры внутри простреливались в нескольких направлениях, а проходы могли блокироваться падающими сверху решетками. Путь к воротам был построен так, что передвигаться по нему можно было только, повернувшись к стене правым, не защищенным щитом боком. Мертвая зона, расположенная у подножия укреплений простреливалась из навешенных на стену коробчатых выступов машикулей. Машикули — навесные бойницы, которые расположены в верхней части крепостных башен и стен. В основном они предназначены для вертикального обстрела штурмующих сил противника, а также забрасывания их камнями.

1. Линии обороны. Система укреплений крепости состояла из двух концентрических кругов достаточно толстых стен. Оборона внешних стен осуществлялась с территории нижнего двора, а защитники внутренних укреплений крепости отбивались от нападавших из башен и с территории верхнего двора. Замок был окружен рвом с водой, а запасы питьевой воды, предназначенные на случай долгой осады хранились в специальных емкостях, расположенных в нижнем дворе. Когда в 1271 году войска египетского султана Бейбарса смогли прорвать внешнее кольцо укреплений и проникнуть в нижний двор, они не сумели продвинуться дальше. В результате крепость, как отмечалось выше, была взята хитростью.

2. Опорные башни. Массивные стены крепости были укреплены опорными башнями, которые служили надежным укрытием для дозорных солдат.

3. Внешняя стена. Скошенное утолщение, расположенное у основания стены защищало ее от возможного подкопа или подрыва.

4. Бойницы. Узкие щели бойниц замка были практически неуязвимы для снарядов, обычно они расширялись внутрь, образуя в стене нишу. Оттуда лучники гарнизона могли наблюдать за противником и, прицелившись, стрелять.

5. Внутренняя коммуникация. Для связи между различными объектами укреплений, находящимися на удалении друг от друга, крестоносцы могли использовать голубиную почту, которую они позаимствовали у арабов.
6. Акведук. После очередной перестройки вода стала поступать внутрь замка по акведуку. Но на случай длительной осады внутри крепости были накоплены запасы воды, которые хранились в подземельях в закрытых емкостях.

7. Квадратная башня. Во время осады в 1271 году эта башня серьезно пострадала, поэтому ее пришлось отстраивать заново, работы были завершены через 14 лет. При этом круглые башни считались более надежными в плане оборонительных действий.

8. Сводчатые галереи. Вдоль стен трапезной протянулась сводчатая галерея — в ней можно было укрыться от лучей палящего солнца. Во внутреннем дворе находились самые удобные и красивые помещения замка — покои рыцарей. Внутренний двор был убежищем для жителей замка в случае нападения или осады, охранивших внешнюю стену крепости.

9. Хозяйственные постройки. В подземельях верхнего двора имелись вместительные по размерам кладовые. На одной из башен могла быть установлена ветряная мельница — накопленные запасы муки позволяли выдерживать очень долгие осады.

10. Верхний ярус. Оборона верхнего яруса укреплений крепости опиралась на высокие башни и внутренний двор, в котором находились дормитории (спальни), трапезная, капелла, покои рыцарей, а также склады.

Читайте так же:

Куда поехать из Минска: 5 лучших маршрутов для поездки одного дня

11. Дополнительная страховка. Стены верхнего яруса крепости были укреплены мощным утолщением в форме ската. Ширина данного утолщения составляла до 24,3 метра, что почти равнялось высоте самих стен. Такая массивная конструкция была пристроена уже в XIII веке. Она помимо своего оборонительного назначения выполняла роль огромного контрфорса, пережив не одно землетрясение.

12. Хитрости обороны. От восточной надвратной башни замка к донжону вели пандусы, которые заменяли собой лестничные пролеты. Тесный петляющий проход мешал стрельбе из стенобитных орудий. Даже резкие смены света и тени могли сбить с толку.

К XXI веку замок сумел сохранить основную часть своего архитектурного величия, которое успело покорить сердца многих путешественников прошлых веков. Внешние постройки этой средневековой крепости пострадали из-за многочисленных осад и битв, однако внутренние помещения сохранились почти в первозданном виде. На территории замка Крак де Шевалье сегодня можно увидеть церковь, кухню, складские помещения, жилые и оружейные комнаты. При этом крепость расположена на холме, откуда открывается отличный вид на близлежащие окрестности. Все это до начала военных действий на территории Сирии привлекало сюда тысячи туристов из всех уголков мира.

Достопримечательности Франции — Верхний Кёнигсбург (замок)

Дорога к замку и экскурсии

Если показать билет на автобус в кассе замка, то можно получить дополнительную скидку на входной билет. В самом замке есть касса, где можно приобрести билеты. Их стоимость без скидки около восьми евро. Тут же можно взять аудиогида на русском языке. Это обойдется вам в дополнительные четыре евро. Но в залог придется оставить какой-нибудь документ. Вот так выглядят официальные координаты замка: Chateau du Haut-Koenigsbourg, 67600 Orschwiller.

Это стоит увидеть

История замка Верхний Кёнигсбург – от Карла Великого до Максимилиана I

К началу 1147 года было воздвигнуто две цитадели на месте сохранившихся до того времени двух римских укреплений, хозяином одной из них был Конрад, второй Фридрих I — его племянник. Тогда же замок первый раз упоминается в письменных источниках, правда под названием Штауфенберг. Так называлась гора, на которой он располагался.

Читайте так же:

Куда поехать из Амстердама: 15 лучших идей для поездки одного дня

Возрождение из руин

Вильгельм начал реставрацию Верхнего Кёнигсбурга в память о том, что все земли вокруг когда-то были частью немецкой территории. Император даже планировал сделать там этнографический музей. Реставрацию замка доверили талантливому архитектору Эбхардту. В 1901-1908 годах на территории замка проводились раскопки. К концу Первой мировой войны Вильгельм II посетил замок, как бы предчувствуя, что скоро замок перейдет в собственность французов. Через некоторое время президент Франции Пуанкаре собрал в Верхнем Кёнигсбурге все высшее военное командование, чтобы отметить возвращение Эльзаса Франции. По Версальскому договору 1919 года, замок снова стал принадлежать Франции и его объявили национальным дворцом.

Современный период восстановления

Широкий фасад с артиллерийскими бастионами смотрит на восток, с флангов его охраняют угловые башни. Барельефы восстанавливал скульптор Альберт Кретцшлар, который изготовил гипсовые копии всех предметов. Также в замке обустроили исторический музей. В него принесли шкафы, кровати, комоды, посуду и ткани из знаменитого собрания Липперхайде. Еще здесь выставлены рыцарские доспехи и средневековое оружие. В сегодняшнее время замок Верхний Кёнигсбург является самым посещаемым историческим памятником Франции.

Что еще можно посмотреть

Источник

Винное путешествие в Эльзас

Эльзас знаменит своими сортовыми белыми винами – благородными рислингами, ароматными гевюрцтраминерами, сладкими пино гри и элегантными мускатами, но мало кто видел красоту пологих склонов, покрытых виноградниками, разноцветные дома с черепичными крышами и древние замки, все то, что составляет неотъемлемую часть винодельческого региона и дает лучше понять содержимое стройной вытянутой бутылки.

Эльзас находится на северо-востоке Франции, апелласьон Alsace AOC представляет собой узкую полоску земли, которая растянулась вдоль границы с Германией. На севере винодельческая зона начинается практически сразу от Страсбурга – столицы Эльзаса, т.е. в области Нижнего Рейна и заканчивается на юге в области Высокого Рейна.
Виноградники занимают около 15 тысяч га, из них 4% — AOC Alsace Grand Cru, в год производится порядка 150 миллионов бутылок, из них 75% выпивается во Франции и только 25% экспортируются.
Здесь культивируют в основном сорта белого винограда и лишь один красный – пино нуар, который идет на производство красных и розовых вин.
Сорта в Эльзасе делятся на благородные и неблагородные. К благородным относятся те, которые дают хороший результат на эльзасской почве: рислинг, гевюрцтраминер, пино гри и мускат. Для вин категории «гран крю» разрешены только эти сорта. Остальные сорта – неблагородные, но также представляют интерес: сильванер, пино блан, шасла, клевнер.
Самым престижным сортом является рислинг.

Особый интерес для туристов представляет винная дорога Эльзаса — Route des Vins d’Alsace, которая растянулась на 170 км и охватывает основные зоны производства, живописные деревни и гастрономические особенности, которые нельзя пропустить.
Винная дорога начинается от Тана и заканчивается в Марленем, совершим путешествие по самой яркой и запоминающейся ее части.

Наш маршрут начинается в Эгисхайме (Eguisheim). Здесь в XI в. герцоги Эльзаса возвели замок, вокруг которого образовалось поселение, давшее начало деревне. В замке в 1002 году родился папа Лев IX, который положил начало споров по поводу безбрачия духовенства. Его памятник украшает одну из центральных улиц деревни. Замок является уникальным примером военной архитектуры XV века.
Главная улица Grande Rue застроена фахверковыми домами, балконы и подоконники которых утопают в цветах. Многочисленные дегустационные залы и винодельни открывают свои двери для всех желающих.

Это родина двух Grand Cru: Eichberg и Pfersigberg.
Pfersigberg занимает 74 га, здесь преобладают песчаник и мергель, с большим количеством глины.
Eichberg занимает 57 га, почвы – известняк и мергель.
Производят вина из рислинга, гевюрцтраминера, пино гри и муската, но особо славятся вина из гевюрцтраминера, они получаются полнотелые, фруктовые, ароматные, с хорошим потенциалом хранения.
Винодельческие хозяйства, вина которых стоит попробовать: Leon Beyer, Domaine Zink, Domaine Bruno Sorg.

Кстати, Эльзас оспаривает первенство в изготовлении фуа-гра. Жирный паштет из гусиной печени идеально сочетается со сладкими винами из гевюрцтраминера или рислинга. Говоря о сладких винах, хочется вспомнить еще об одном их гастрономическом друге — ароматном эльзасском сыре Мюнстер, который оценят только истинные любители французских сыров.

Деревня Риквир (Riquewir) окружена крепостной стеной XII века, а центр превращен в пешеходную зону.
Главная городская улица застроена средневековыми фахверковыми и ренессансными домами.
Интересны конструкции фахверковых домов. В них каркас образован соединением вертикальных и горизонтальных брусьев с раскосами, которые заполнены кирпичами или бутовым канем на глиняном растворе. Часто верхние этажи делали выступающими над нижними, опирая их на балки. Первый этаж занимали мастерские или лавки, а выше располагались жилые помещения.
В одном з таких домов XVI в. на центральной улице находится винодельческая компания Hugel&Fils.

Читайте так же:

Куда поехать в Турцию в октябре? Где тепло и можно купаться?

Крупный производитель, выпускающий вина, как из своего, так и из покупного винограда. Стоит обратить внимания на линейку Tradition и особенно на топовую терруарную линию Jubilee, в которой рислинг раскрывается ароматами белых фруктов и своим фирменным бензольным тоном.
В подвалах старинного дома хранятся большие бочки, среди них Святая Катарина – самая древняя бочка в мире (1715 год закладки), согласно книге рекордов Гиннеса.
Стоит попробовать вина хозяйства Dopff et Irion, которое расположено на соседней улице.
Дегустационный зал более престижного производителя Dopff au Moulin находится тоже в Риквире, но за пределами исторического центра. В любом случае, не составит труда пройти несколько сотен метров, чтобы продегустировать великолепные вина от винодельни с многовековой историей.
Если есть желание, то можно заглянуть в Музей коммуникаций Эльзаса или просто прогуляться по «пряничным» улицам Риквира, украшенным цветами и винными бутылками.

Дотошный путешественник обязательно захочет узнать, какие Grand Cru находятся в этой коммуне.
Отвечаем.
Виноградники Grand Cru Schoenenbourg занимают 53,4 га, почвы – мергель и ракушечный известняк, здесь культивируют рислинг, пино гри и мускат, но более всего эта зона славится рислингами, особенно в сладкой версии.
Sporen – небольшой апелласьон, виноградной лозой покрыто 23 га. Здесь доминируют гевюрцтраминер и пино гри. Вина отличаются свежестью и кислотностью.

Следующая остановка – Рибовилле (Ribeauville).
Рибовилле славится на весь Эльзас своим рислингом. Ежегодно в первое воскресенье сентября в городе проходит праздник фольклорной музыки Пфиффердай — «День дудок». Согласно легенде, во времена Средневековья бродячие музыканты собирались в городе, чтобы засвидетельствовать свое почтение его повелителю. В этот день из фонтана у здания ратуши бьет рислинг.

Считается, что в Рибовилле пекут самый вкусный в Эльзасе миндальный кугельхопф (kougelhopf) – выпечка из дрожжевого теста с добавлением изюма и винили, похожая на ромовую бабу.

А с рислингом хорошо сочетается другое популярное эльзасское блюдо – тарт фламбе. Открытый пирог похожий на пиццу, с белым сыром, луком и кусочками сала. Его готовят на открытом огне около пяти минут, выкладывают на деревянную доску и разрезают на куски.

Стоит попробовать и Baeckeoffe: говядина и свинина маринуются в белом эльзасском вине и можжевельнике, затем добавляют картофель, лук, грибы, лук-порей, тмин, петрушку, чеснок, морковь, майоран и запекают в печи. К этому плотному блюду лучше выбрать единственное эльзасское красное вино из пино нуара, хотя некоторые источники советуют обратить внимание на вина из пино гри и рислинг.
В Эльзасе немецкое влияние сказывается и на кухне. Квашенная капуста, приготовленная с колбасными изделиями или мясом, называемая Choucroute garnie, является традиционным блюдом этого региона. К эльзасской солянке обычно подают рислинг, он компенсируют ее соленый и кислый вкус, а если в солянку добавили яблоки, то их аромат перекликается с яблочными тонами рислинга.

Вокруг Рибовилле мы встретим три Grand Cru: Geisberg, Kirchberg и Osterberg.
Geisberg занимает всего 8.5 га, преобладают такие сорта, как рислинг и гевюрцтраминер, вина богатые и насыщенные.
Название «Kirchberg» означает «церковь на холме», виноградники покрывают 11,5 га, здесь также доминируют рислинг и гевюрцтраминер, вина отличаются полнотой и спелостью.
Osterberg – восточный холм, под лозой 24,6 га. Вина более комплексные и деликатные.
Знаменитые братья Тримбах выражают терруар Geisberg и Osterberg в своем престижном рислинге Cuvee Frederic Emile. Винодельческое хозяйство Trimbach расположено в Рибовилле, уже 12 поколение виноделов производят вина хорошо известные во всем мире и ставшие визиткой карточкой Эльзаса.

Теперь самое время посетить замок О-Кенигсбург – Верхний Кенигсбург, возвышающийся на скале над Эльзасской равниной.

Первый замок на этом месте был построен в 1114 году швабским императором Фридрихом I Гогенштауфеном. Он оценил стратегическую важность горы, которая находилась на пересечении двух путей – хлебного и винного с соляным и серебряным. Замок долгие столетия служил верой и правдой, он неоднократно перестраивался и укреплялся, но в XVII в. был разграблен и сожжен. В начале XX в. Верхний Кенигсбург решили восстановить и превратить в музей Средневековья.

Сейчас в огромной крепости можно осмотреть оборонительные сооружения, жилые покои с обстановкой, служебные помещения, а также одну из самых больших винных бочек Эльзаса.
Со смотровой площадки, расположенной на высоте 757 метров открывается вид на долину Рейна.

По дороге к Верхнему Кенигсбургу можно остановиться у питомника обезьян. В лесу на территории 300 га живут несколько семей обезьян, привезенных из Марокко.

Спускаем ниже с высокой горы и наш путь лежит в Дамбак-ля-Вилль (Dambach-la-Ville). Первое, что нас встречает при въезде в деревню – пологий холм с огромной белой надписью Frankstein. Это название местного Grand Cru. Виноградники занимают 56 га, его гранитно-песчаные почвы как нельзя лучше подходят для рислинга и гевюрцтраминера.
Эти вина предназначены для длительного хранения и в молодом возрасте могут показаться закрытыми и незрелыми. Вина из рислинга отличают нежные цветочные ароматы и высокая кислотность, а гевюрцтраминер получается с элегантными цветочными нотами и легким фруктовым характером.
В Дамбак-ля-Вилль сохранились городские стены XIV в. с тремя башнями-воротами, небольшой центр несет следы Средневековья.

После неторопливой прогулки тронемся к нашей последней остановке – Оберне (Obernei).

Оберне — один из самых посещаемых городов Эльзаса, он появился в VIII веке на пути паломников в монастырь Сент-Одиль. Обитель находится на высокой горе и является местом массового паломничества, куда приходят поклониться святой Одиллии – покровительнице Эльзаса.
Своего расцвета Оберне достиг в XV-XVI веках, именно этим времен датируется большинство зданий сохранившихся в городе. На центральной Рыночной площади сосредоточены все главные достопримечательности города: часовая башня высотой 60 метров, Ратуша, Хлебная биржа. Напротив Ратуши сохранился ренессансный колодец с балдахином, а чуть дальше неоготическая церковь святых Петра и Павла.
От Рыночной площади разбегаются улицы, одна из них Rue du Marche представляет собой гастрономический рай, полностью занятый ресторанами и кафе.

Здесь можно найти уютное заведение и задержаться на ужин с бутылкой изысканного сладкого вина, на этикетке которого красуется надпись Selection de Grains Nobles, т.е. произведенного из винограда, тронутого благородной плесенью Botrytis Cinerea.

голоса

Рейтинг статьи